Page 1 of 4 123 ... LastLast
Results 1 to 25 of 83

Hybrid View

Previous Post Previous Post   Next Post Next Post
  1. #1
    Âå÷å ìèíèñòúð !
    Join Date: Feb:2005
    Location: Íÿêúäå òàì
    Posts: 5,746

    Êàê ñå ïåêàò ñî÷íè ïúðæîëè ?

    Ïðàâÿ êàêâî ïðàâÿ , íî ïúðæîëêèòå ìè âèíàãè ñòàâàò äîñòà ñóõè íà ñêàðàòà .Äàéòå ñúâåòè âèå , êàê ïðîöåäèðàòå â òîâà òîëêîâà îòãîâîðíî çàíèìàíèå :-)

  2. #2
    Millwall fan St-George's Avatar
    Join Date: May:2003
    Location: Ñîôèÿ
    Posts: 1,283
    Íàëè ñà "âðàòíè ïúðæîëèòå" ? Íàêèñâàø ãè îò ïðåäíèÿ äåí â ìàðèíàòà. Äà ïðåñòîÿò ïîíå åäíà íîù. È äðóãîòî êîåòî å âàæíî - òðÿáâà äà ñå ïåêàò íà ñèëíà ñêàðà. Àêî âúãëåíèòå ñå ðàçãîðÿò ïðåêàëåíî ìíîãî ìîæå äà ïîëååø ïúðæîëêèòå ñ ìàëêî áèðåíà ïÿíà. Êàêòî ñà ñè íà ñêàðàòà... Àáå ÿ äàé ïðàñåòî, ïúê ñóõè/ìîêðè...
    Àêòèâíî ïî÷èâàø

  3. #3
    êàêòî ïîèñêàì Ìèòàêà's Avatar
    Join Date: Jul:2003
    Location: Ïëîâäèâ
    Posts: 5,043
    Ìàæåø ëè ñúñ ñëàíèíêà îòãîðå?

    o/________\o

    (Îo=00=oO)
    []==***==[]

  4. #4
    Èò êåí ÁÈÄÎÍ sineoc's Avatar
    Join Date: May:2006
    Location: Ñîôèÿ
    Posts: 1,022
    äîêàòî ñå ïåêàò íå òðÿáâà äà ñå ñîëÿò, çàùîòî èì èçòè÷à "ñîêà"
    MSI K9A2 Platinum | ATHLON64 X2/AM2 4600+ @ 3420MHz [Noctua NH-U12P] | 4GB Transcend JetRam PC6400 | 200GB ST3200827AS + 320GB WD3201ABYS |
    Gigabyte 8800GT 512M Accelero S1 + 120mm Core 700 Mem. 920 Shader 1715 [Turbo Force] | CHIEFTEC GPS 450W | Case

    ModReactor.com

  5. #5
    Reigsetder Ures Roland's Avatar
    Join Date: Jul:2003
    Location: in the garden
    Posts: 9,323
    Ôîëèî çà ãîòâåíå
    Òîâà å èñòèíàòà, ñòàâàò êàòî çàäóøåíè
    The holiday was fun-packed,
    The contract, still intact

  6. #6
    Supernova Pilot MAD MAX's Avatar
    Join Date: Mar:2003
    Location: óë. "Òðè Áèðè"
    Posts: 2,265
    À òè êîëêî âðåìå ãè äúðæèø íà ñêðàòà? Àêî ãè äúðæèø ïî 20 ìèíóòè å íîðìàëíî äà èçñúõíàò. Èìà ñè ïèíèç â öÿëòà èñòîðèÿ. Ùîì ïúðæîëêàòà ïî÷íå äà ñè ïóñêà ñîêà ìàõíè ÿ îò ñêàðàòà çà ìàëêî(åäíà ìèíóòêà ñòèãà) è ñëåä òîâà ïàê ÿ ñëîæè. Òàêà ùå äîáèå õóáàâ çàãàð çà ïî-êðàòêî âðåìå è ñëåäîâàòåëíî íÿìà èìà íóæäà äà ñå ïå÷å òâúðäå äúëãî, à òîâà ïúê ùå ïîìîãíå è çà ñî÷íîñòòà íà ïúðæîëêàòà. Òîçè ìåòîä å ìíîãî ïîäõîäÿù çà êîòëåòè, áóò, ôèëåíöà. Âðàòíèòå ïúðæîëè ñà ñè äîñòàòú÷íî ìàçíè è äîðè àç ïðè íàé-äîáðî æåëàíèå íå ñúì óñïÿâàë äà îâúãëÿ òàêàâà ïúðæîëà äîñòàòú÷íî, çà äà èçñúõíå
    Last edited by MAD MAX; 25th December 2007 at 19:09. Reason: ãðóáè ïðàâîïèñíè ãðåøêè
    Invaders must die!

  7. #7
    Êèñåëèÿ ÷îâåê™
    Join Date: Apr:2006
    Location: Ñîôèÿ
    Posts: 8,666
    Ëèìîíîâ ñîê, ïîñëå âúâ ôîëèî, íî íå óâèòè íàïúëíî. Íà 200-250'C ìàêñèìóì (èìà ñè ãîòâàðñêè òåðìîìåòúð÷åòà çà ïðîâåðêà). Ãëåäàì äà íå èìàò ðîçîâî ïåòíî â ñðåäàòà ñè. Ñòàíàò ëè ãîòîâè, ìÿòàì íÿêîëêî êèñåëè êðàñòàâè÷êè â ÷èíèÿòà, äâå-òðè ñðåäíî ëþòè ÷óøêè, ÷åðâåíî âèíî èëè áèðà (ïî âúçìîæíîñò äà å ïðÿñíà, ê'âîòî è äà çíà÷è ò'âà) è ñÿäàì äà ÿì

  8. #8
    ForumFootballClub Member Zabluden's Avatar
    Join Date: Dec:2003
    Location: Sofia
    Posts: 4,570
    îáðúùàé ãè ïî-÷åñòî è ãè íàêèñíè ïðåäíèÿ äåí (êàêòî òè êàçàõà âå÷å) â íÿêàêâà ìàðèíàòà. Àêî ñà ïúðæîëè îò áóò èëè îò ðèáèöàòà (êîòëåòè) òðÿáâà äà ñèëåí îãúí çà êðàòêî âðåìå. Àêî ñà âðàòíè ìîæå íà ïî-ñëàá îãúí è ïî-äúëãî (çàâèñè êîëêî ñà äåáåëè äå. Íàé-äîáðå êîëêîòî åäèí ïðúñò )
    Ñêàðàòà íå å ëåñíà ðàáîòà è íàé-äîáðè ðåçóëòàòè ùå ïîëó÷èø ñ ìíîãî ðàçíîîáðàçíè îïèòè
    It's not about what science can do for you. It's all about what you can do for the science.

    ignore list:Zabluden

  9. #9
    Âå÷å ìèíèñòúð !
    Join Date: Feb:2005
    Location: Íÿêúäå òàì
    Posts: 5,746
    Àìè äà , ñúñ ñèãóðíîñò ïðåñòîÿâàò ïîíå 20 ìèíóòè íà ñêàðàòà (òÿ å åëåêòðè÷åñêà ). Ìàðèíàòà äîñåãà íå ñúì ïîëçâàë . Ôîëèî ñúùî íå ïîëçâàì , çàùîòî ïåêà ñàìî íà ñêàðà . Êóïóâàì ñàìî êà÷åñòâåíî ìåñî , íî âñå íå ìîãà äà ãè äîêàðàì íà ñî÷íîñò , êàòî òåçè â ðåñòîðàíòà;-) Ñ÷óêâàòå ëè ãè ïðåäâàðèòåëíî ?
    Êîãà ãè îñîëÿâàòå è â êàêâà ìàðèíàòà ãè êèñíåòå ?

  10. #10
    Troll the way DesertDog's Avatar
    Join Date: Apr:2006
    Location: Sofia
    Posts: 5,769
    Àç ïúê ãè ïðàâÿ âúâ ôóðíàòà â ãþâå÷å (áàÿ ãîëåìè÷êî, êúì 10òèíà ëèòðà, àêî íå è ïîâå÷å).

    1 ðåä ïúðæîëè, 1 ðåä ãúáè, 1 ðåä ïóøåíî ñèðåíå è òàêà äîêàòî ñå íàïúëíè ãþâå÷åòî. Ïîëèâàì îò ãîðå ñ 300-400ìë. áÿëî âèíî è ãè ñëàãàì íà 150-200 ãðàäóñà çà 4-5 ÷àñà. Ñëàãàì è ðàçíè ïîäïðàâêè, íî íå èì çíàì èìåíàòà, ùîòî íå ãè êóïóâàì àç. Çàäúëæèòåëíî ñå "çàïå÷àòâà" ãþâå÷åòî ñúñ ñúîòâåòíàòà ñìåñ (àç ñëàãàì ìíîãî ìàçíî òåñòî (÷å äà íå ñå èçïå÷å òîëêîâà ëåñíî).
    Êàòî ñòàíàò ñëåä ñà êðåõêè êîëêîòî ñè èñêàò (åñòåñòâåíî ñå è íà÷óêâàò ïðåäè äà ñå ñëîæàò, íî ñðåäíî, íå ìíîãî), òîïÿò ñå íàïðàâî â óñòàòà. Ïî èçáîð ìîæå äà äîáàâèø è êèñåëè êðàñòàâè÷êè â öÿëàòà èñòîðèÿ, íà 2-ðåäà ìåñî ïðèìåðíî êèñåëè êðàñòàâè÷êè 1 ðåä èëè ïî òâîÿ ïðåöåíêà (â çàâèñèìîñò îò òîâà êîëêî ñà êèñåëè). Àç ëè÷íî íå ñëàãàì. ßì ãè ïîñëå ïðåñíè .

    Çà íà ñêàðà íà áàâåí îãúí, öîïàíè â ìàðèíàòà ïðåäè òîâà ïàê çà ïîíå 12òèíà ÷àñà. Èíà÷å è íà ìåí èì ñòàâàò ñóõè ìíîãî. È òâúðäè ñòàâàò ... àáå íàé-ÿêî ñè å â ãþâå÷å.
    30v BT

  11. #11
    Alis volat propriis Serendipity®'s Avatar
    Join Date: Jul:2007
    Location: Bulgaria
    Posts: 2,216
    Ìîæå äà äîáàâèø è çàêâàñåíà ñìåòàíà (ñèðåíå Áðè è ïîäîáíè) Ñòàâà ïåðôåêòíî. Ñúùîòî â ãþâåäæå âàæè è çà áÿëà ðèáà, ñüîìãà è òí. Ùî ñå îòíàñÿ çà ñâèíñêî ìåñî - íåïîäõîäÿùî çà âðàòíè ïúðæîëè).

    Îò åäíî âðåìå êàòî ïðàâåõ òàêèâà íåùà ñè ñïîìíÿì, ÷å âðàòíèòå ïúðæîëè íàêèñâàõìå â ìàðèíàòà îò ìåä, ëèìîí, ñîåâ ñîñ, ìúíè÷êî áÿëî âèíî è ïîäïðàâêè. Ïåêàò ñå íà ôóðíà ñ íàðÿçàíè êðúã÷åòà ëóê îòãîðå.
    Äîêîëêîòî ïîìíÿ èìà ñè ïúðæîëè çà ôóðíà, èìà çà ñêàðà è òí.
    Êîòëåòèòå ïúê êàðàø ìåñàðÿ äà ñöåïè íà äâå ïðåç ñðåäàòà, êàòî ñå ðàçòâàðÿò ïîñëå (âñå åäíî äâå îòâîðåíè ñòðàíè÷êè - íå çíàì êàê äà ãî îáÿñíÿ) êàòî ñå ïðàâÿò ïîñëå íà òèãàí.

    À íà êàéìà (çà ñúðìè, êþôòåòà è ïîäîáíè) ïðèáàâåòå ùèïêà êàíåëà Ïðèäàâà íåâåðîÿòåí âêóñ.

    Ïðîñòî èìàõ ìîìåíò îò æèâîòà, êîãàòî áàðáåêþòî ïðèñúñòâàøå äîñòà ÷åñòî â åæåäíåâèåòî ìè ) áèëî òî íà òåðàñàòà, íà äâîðà èëè â ïëàíèíàòà.
    “Time is too slow for those who wait, too swift for those who fear, too long for those who grieve, too short for those who rejoice, but for those who love, time is eternity.”

  12. #12
    Registered User Whiskey's Avatar
    Join Date: Jan:2006
    Location: Áóðãàñ/Ïëîâäèâ
    Posts: 18,926
    Èñòèíàòà å â ïðÿñíîòî ìåñî. Ñòàðî ìåñî êàêâîòî è äà ãî ïðàâèø - íå ñòàâà êðåõêî.
    Desktop:MSI MAG Tomahawk X570 WIFI, AMD Ryzen 9 5900X, 64GB Crucial Elite DDR4 3200, Gainward 3070Ti RTX (8 GB GDDR6X), Samsung 970 EVO Plus 256 GB+2 TB; 16TB WD Black SATA3, X-Fi Titanium; Mobile: Acer TravelMate P238-M

  13. #13
    I don't like mondays chehow's Avatar
    Join Date: Oct:2003
    Location: Ñîôèÿ
    Posts: 2,511
    È äà íå ñå áúõòÿò êàòî çà ïîñëåäíî

    Çà ìåí ïúðæîëè ñà íà ÷óãóíåíà ñêàðà íà äúðâåíè âúãëèùà Îñòàíàëîòî å ñâèíñêî ïî íÿêàêúâ íà÷èí

    Ïï. Âèíàãè ñúì ñå ÷óäèë ïúðæîëèòå íå ñå ëè ïúðæàò êàòî èì å òàêîâà èìåòî

  14. #14
    Banned craghack's Avatar
    Join Date: Feb:2003
    Location: Ñîôèÿ
    Posts: 16,851
    Èäåÿòà å ãîðå-äîëó ñëåäíàòà: áàðáåêþ íà äúðâåíè âúãëèùà. Îñòàâàø âúãëèùàòà äà ïðåãîðÿò è ëåêî äà çàïî÷íàò äà ñå ïîêðèâàò ñ ïåïåë, íî ëåêî, çàùîòî èíà÷å íèùî íÿìà äà îïå÷åø . Ñëàãàø ñêàðàòà íå íà íàé-íèñêîòî è ïå÷åø äîêàòî çàïî÷íå äà ñå îãúâà ïúðæîëàòà. Ëåñíî ñå ïîçíàâà, êîãà å ìîìåíòà, çàùîòî çàïî÷âà äà ñå ïîÿâÿâà âîäà ïî íåÿ. îáðúùàø ÿ è ÿ ïå÷åø îùå ìàëêî äîêàòî è âòîðàòà ñòðàíà çàïðèëè÷à íà ïúðâàòà
    Ñ äâå äóìè âàæíîòî å äà íå ñå ïðåêàëÿâà ñúñ ñèëàòà íà îãúíÿ è ñ ïðîäúëæèòåëíîñòòà íà ïå÷åíåòî, íî òîâà âñè÷êè ãî çíàÿò

  15. #15
    Ronnie James Dio Snow's Avatar
    Join Date: Jun:2005
    Location: Ñîôèÿ
    Posts: 8,221
    Oùå åäèí ãëàñ çà "ïîâå÷å ñå îáðúùàò". Ïåêúò ñå íà îêî, íî âàæíîòî å äà ñå îáðúùàò ÷åñòî, òàêà ñîêà ñå çàïàçâà è ñòàâàò ñòðàõîòíè. Êðàòêî, òî÷íî è ÿñíî
    MSI B550i Gaming Edge Wifi | Ryzen 9 5900X [Thermalright AXP-100C65 + Noctua A9x14] | G.Skill 2x16GB F4-3200C16Q-32GTZR | AMD RX 6800XT | EVO970 500GB + EVO850 250GB + EVO850 500GB + DS119j | Corsair SF750 Platinum | ASUS MG279Q | Razer DeathAdder V2 Pro | Keychron K6 Modded | SligerSM550

  16. #16
    Reigsetder Ures Roland's Avatar
    Join Date: Jul:2003
    Location: in the garden
    Posts: 9,323
    Âå÷å èçÿäîõ äâå ñ êàðòîôåíî ïþðå, ñàëàòêà è âèíöå è ìè å ìíîãî òåæêî Àìà äà çíàåòå, êîéòî íå å ïðîáâàë ôîëèî íèùî íå çíàå !
    The holiday was fun-packed,
    The contract, still intact

  17. #17
    Èò êåí ÁÈÄÎÍ sineoc's Avatar
    Join Date: May:2006
    Location: Ñîôèÿ
    Posts: 1,022
    Quote Originally Posted by Roland View Post
    Âå÷å èçÿäîõ äâå ñ êàðòîôåíî ïþðå, ñàëàòêà è âèíöå è ìè å ìíîãî òåæêî Àìà äà çíàåòå, êîéòî íå å ïðîáâàë ôîëèî íèùî íå çíàå !
    òåç ïúðæîëè äà íå ñà 20õ20 ñì, ÷å îò 2 òè å ñòàíàëî ëîøî
    MSI K9A2 Platinum | ATHLON64 X2/AM2 4600+ @ 3420MHz [Noctua NH-U12P] | 4GB Transcend JetRam PC6400 | 200GB ST3200827AS + 320GB WD3201ABYS |
    Gigabyte 8800GT 512M Accelero S1 + 120mm Core 700 Mem. 920 Shader 1715 [Turbo Force] | CHIEFTEC GPS 450W | Case

    ModReactor.com

  18. #18
    ForumFootballClub Member Zabluden's Avatar
    Join Date: Dec:2003
    Location: Sofia
    Posts: 4,570
    àáå ñòèãà ñ òîâà ôîëèî áå. Òåìàòà å çà ïúðæîëè ÍÀ ÑÊÀÐÀ, à íå çàäóøåíè ïúðæîëè. Êàòî âè å êåô ñ ôîëèî, ñëîæåòå ãè ïî ñèñòåìàòà íà "DesertDog" èëè ãè íàðåäåòå ïî ïîäîáåí íà÷èí â òåíäæåðàòà ïîä íàëÿãàíå.
    Òåìàòà å çà ÏÅ×ÅÍÎ ìåñî íà ñêàðà. Õåì õðóïêàâî, õåì ñî÷íî.
    Ñêàðàòà å ñêàðà, çàäóøåíîòî å çàäóøåíî, ïå÷åíîòî å ïå÷åíî, à òèãàíà ñè å òèãàí...
    It's not about what science can do for you. It's all about what you can do for the science.

    ignore list:Zabluden

  19. #19
    Registered User
    Join Date: Mar:2004
    Location: Âàðíà
    Posts: 126
    Âðàòíè ïúðæîëè, ÍÅ ãè íà÷óêâàø è ÍÅ ãè ïîñîëÿâàø ïðåäâàðèòåëíî. Ïðîñòî ãè õâúðëÿø íà ñêàðàòà è âñè÷êî å ãîòîâî, íî òðÿáâà äà ñà âðàòíè.
    I'm running unreal 2003 on celeron 466mhz, 128
    SD RAM (with windows XP installed) and geforce2 mx200.

  20. #20
    Âå÷å ìèíèñòúð !
    Join Date: Feb:2005
    Location: Íÿêúäå òàì
    Posts: 5,746
    Áëàãîäàðÿ íà âñè÷êè . Äîëó-ãîðå ãè äîêàðàõ ñíîùè . Îïèòèòå çà ïîñòèãàíå íà ñúâúðøåíñòâî ïðîäúëæàâàò äîâå÷åðà ;-)

  21. #21
    Registered User
    Join Date: Jul:2001
    Location: Ñîôèÿ
    Posts: 10,937
    àáå ãúòíè ïðàñåòî íà äâîðà è âîàëà...
    ñàìî äå äà ãî òúðñèì òîâà ïðàñå

  22. #22
    Äèïë. Ìàã. Ïèøìàí Èíæåíåð zeox's Avatar
    Join Date: Feb:2006
    Location: Âàðíà
    Posts: 3,716
    Íå èç÷åòîõ âñè÷ñèòå ïðåäëîæåíèÿ, äàíî íå ñå ïîâòàðÿì ñ íÿêîé

    Ïðîáâàé ñ ìàðèíîâàíå íà ìåñîòî. Ìîæå è äà òè õàðåñà, íà ìåí ëè÷íî íå ìè äîïàäà.

    Ïúðâî î÷óêâàíåòî. Æåëàòåëíî ñ äúðâåíî ÷óê÷å, ñúâñåì ëåêî, êîëêîòî äà ñè îñòàâè ðåëåôà ÷óêà Ñëåä òîâà â íÿêàêúâ ïî-øèðî÷úê ñúä, ñèïâàø 2-3 ñóïåíè ëúæèöè çåõòèí/îëèî è êúì 50-70ìë âîäà. Âå÷å ìîæå è ïîäïðàâêè äà äîáàâèø, ìàëêî ÷åðâåí ïèïåð, ðîçìàðèí èëè ìàùåðêà â çàâèñèìîñò îò ìåñîòî. Ðàçáúðêâà ñå òîâà è îâàëâàòå ïúðæîëèòå â òàçè ñìåñ, ïîñëå ãè ïîêðèâàòå ñ ôîëèî è ãè îñòàâÿòå çà îêîëî ÷àñ â õëàäèëíèêà.
    Òúêìî äà ïðèãîòâèø ÿ ñàëàòêà, ÿ ïúðæåíè êàðòîôêè
    Òà ñàìîòî ïå÷åíå... Òî íå å ãîëÿìà ôèëîñîôèÿ. Ïî÷èñòâàø õóáàâî, çàãðÿâàø ñêàðàòà... Àêî å ñ äúðâåíè âúãëèùà ðóçóëòàòà å êúäå-êúäå ïî-... Àìà è íà åëåêòðè÷åñêà ñòàâà...
    Êàòî å ïîçàãðÿëà âå÷å ñè ïðèãîòâÿø ïúðæîëèòå äà ñà ïîä ðúêà, ñ åäíà ñàëôåòêà èëè êúðïè÷êà íàïîåíà ñ îëèî "îáúðñâàø" ñêàðàòà. èç÷àêâàø îùå ìèíóòà è ìÿòàø ïúðíîëèòå.

    Ñëåä îêîëî ìèíóòà-äâå ùå ñå âèäè êàê äîëíàòà ÷àñò å ïîáåëÿëà à îòãîðå ïî÷âà äà èçáèâà âëàãà. Îáðúùàø ïúðæîëèòå. Îò åäíàòà ñòðàíà âå÷å òðÿáâà äà èìàø õóáàâè ÷åðíè ëèíèè. Ñëåä îêîëî îùå 1-2 ìèíóòè è îò äðóãàòà ñòðàíà ùå å òàêà. Ñåãà âå÷å ïúðæîëàòà òè å äîáðå çàïå÷àòàíà. Îáðúùàø ïàê ïúðâàòà ñòðàíà äà ñå ïå÷å, êàòî ðàçïîëîæèø îòáåëÿçàíèòå ëèíèè íàïðåêè íà ñêàðàòà, òàêà ÷å êàòî ñå ïîÿâÿò è íîâèòå ëèíèè äà ñå ïîëó÷è "ðåøåòêà"... È îò äðóãàòà ñòðàíà è ñè òè... Õóáàâî å âåäíàãà ñëåä êàòî ãè ñâàëèø îò ñêàðàòà äà ãè ñëîæèø â íÿêàêâî òåíäæåðå è äà ãè ïîõëþïèø äà ñå çàäóøàò ìàëêî.

    È òóêà èìà åäèí ïèíèç ïî æåëàíèå. Ñëåä îêîëî 2-3 ìèíóòè ïðåñòîé â òåíäæåðàòà, ùå ñå å îòäåëèë åäèí ìíîãî ÿê ñîñ (îò 4 ïúðæîëè èçëèçàò êúì 100ìë).
    Ñëåãàø òèãàí÷å èëè äðóãà ñúäèíãà íà êîòëîíà, èçñèïâàø ñîñà âúòðå, ñèïâàø ñúùîòî êîëè÷åñòâî âèíî/áèðà è ñúùîòî êîëè÷åñòâî âîäà (èëè ïúê äâîéíà äîçà âèíî/áèðà ).
    Ñëàãà ìó ñå ìàëêî ñîë, ïî æåëàíèå ïîäïðàâêè (è ëþòè÷êî). Òîâà íåùî êàòî âúçâðè è îñòàíå êúì 200ìë ðàçïðúñâàòå ïîëîâèí ÷àåíà ëúæè÷êà áðàøíî â íåãî è áúðêàòå õóáàâî êúì ìèíóòêà (äàæå ïî-ìàëêî). Èçäúðïâàòå îò êîòëîíà ïðåñèïâàòå âêóïè÷êà çà ñåðâèðàíå, äîóâêîñÿâàòå àêî òðÿáâà ñúñ ñîë... ñîåâ ñîñ ìîæå äà ñå äîáàâè ñúùî èëè ïúê ÷åðåí ïèïåð ìàëêî.
    È âå÷å êàòî ñåðâèðàø ïúðæîëèòå - âñåêè êîéòî èñêà ìîæå è äà ñè ÿ ïîëåå ñ òîçè ñîñ. Ïî ìîå ìíåíèå ñòàâà íàé-äîáðå ñ ÷åðâåíî âèíî, íî êàêòî êàçàõ ìîæå äà ñå íàïðàâè è ñ áÿëî âèíî èëè ñ áèðà.

    Àé äà âè å ñëàäêî È àç ñåãà íà ìàñà ñÿäàì
    ÌÂ:EPOX MF4 Ultra-3#CPU: Athlon 64 X2 4600+ [Xigmatec HDT S963]#RAM: 2õ1GB SuperTalent DDRII 800 CL4
    #video:GAINWARD 8800GS 384MB#PSU:COOLER MASTER RP M520#Monitor:HP P1100 1280x1024 @100Hz

  23. #23
    Registered User
    Join Date: Mar:2009
    Location: Pz
    Posts: 193
    Íå å âàæíî ñàìî "êàê", à è "âúðõó êàêâî".





    Ïðè ïîäîáíî ïå÷åíå íà øàøëèöè èìà ëè âðåäíè âåùåñòâà , êîèòî åâåíòóàëíî äà ñå îòäåëÿò îò êóòèÿòà? Èìàì 3 ñòàðè êóòèè è ìèñëÿ äà ãè "ìîäíà" íà áàðáåêþ.
    Attached Thumbnails Attached Thumbnails Click image for larger version. 

Name:	pc_bbq.jpg‎ 
Views:	56246 
Size:	53.0 KB 
ID:	32642  

  24. #24
    Registered User bronc's Avatar
    Join Date: Aug:2005
    Location: BG
    Posts: 4,908
    Ïðåäïîëàãàì, ÷å çàâèñè ñ êàêâî å îáðàáîòâàíà êóòèÿòà.. è îò êàêâî å ïðàâåíà, íî ìàé å äîñòà âåðîÿòíî.

  25. #25
    Registered User
    Join Date: Aug:2002
    Posts: 1,145
    Ïðåäè âðåìå ,ñëåä êàòî åäèí ïîçíàò îò Àðìåíèÿ ïðàâè "õîðîâàö" , ïî÷òè âå÷å íå èçïîëçâàì ñêàðà, à ñàìî øàøëèöè. Äîðè ïúðæîëèòå, êîèòî ãè ìÿòàõ íà ñêàðàòà, ãè áó÷à íà øàøëèöè. Íî çàäúëæèòåëíî òðÿáâà äà èìà ìàëêî òëúñòè÷êî è äà íå ñà òúíêî íà÷óêàíè. Çà ñâèíñêèòå å äîñòàòú÷íî äà ïîñòîÿò 5-6 ÷àñà â ëóê, ÷åðåí ïèïåð, ëèìîí, ìîæå è áîñèëåê. Íå ñëàãàì ñîë ïðåäâàðèòåëíî, à êîãàòî ñà âúðõó æàðòà. Êàéìàòà ñúùî å ïå÷à íà øàøëèöè âúðõó æàð. Êþôòåíöàòà íàïðàâåíè êàòî òîïêè ñà ìíîãî ïî-ñî÷íè.
    Æàðòà å ìíîãî âàæíà. Íå èçïîëçâàì ãîòîâè äúðâåíè âúãëèùà. Íå ðàçïëàâàì íèêîãà ñ âåñòíèê, øèøàðêè, õèì. ïðîäóêòè. Ñ òúíêè òðåñêè è ò.í. Æàðòà îò ïëîäíè äúðâåòà (÷åðåøà, êàéñèÿ) äàâàò íà ìåñîòî ìíîãî ïî-äîáúð âêóñ, íî ïðè ëèïñà èçïîëçâàì è äúá. Êîãàòî æàðòà å îùå ñèëíà è äúðâåòàòà âñå îùå ëåêî ãîðÿò íàíèçâàì íà îòäåëíè øàøëèöè ïàòëàäæàíè, äîìàòè, ïèïåð, ìàëêè ãëàâè÷êè êðîìèä ëóê. Ñëåä êàòî îìåêíàò çåëåí÷óöèòå èì ìàõàì êîðèòå, à ïèïåðà ãî èç÷èñòâàì îò ñåìêèòå. Íàðÿçâàì ïàòëàäæàíèòå, äîìàò÷åòà , ïèïåðà ïðèáàâÿì ìàëêà áó÷êà ìàñëî, ñîë, îöåò , ðèãàí èëè áîñèëåê (ìîæå ìàãäàíîç). Çà ïî ñèëåí âêóñ ìîæå äà ñå äîáàÿò ÷åðåí ïèïåð è ÷åñúí. Ñëåä êàòî æàðòà âå÷å íîðìàëíà ñëàãàì "øàìïóðà" ñ íàáó÷åíèòå êúñîâå ìåñî è ãè âúðòÿ îêîëî 15-20 ìèí.
    Ï.Ñ.
    À îòíîñíî "ìàãèèòå" , ñ êîèòî ñå ïîñòèãà åôåêò çà êðåõêîñò, òî ñúùèÿ åôåêò ùå ñå ïîñòèãíå ñ äîáðå èç÷èñòåíî îò æèëêèòå ìåñî, ëóê (1 êã.ìåñî- 1-2 ãëàâè ñèòíî íàðÿçàí èëè íàñòúðãàí) îöåò èëè ëèìîí è çàäúëæèòåëíî 24 ÷àñà íà ñòóäåíî.
    Last edited by emo_4400; 17th September 2010 at 06:29.

Page 1 of 4 123 ... LastLast

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Copyright © 1999-2011 Õàðäóåð ÁÃ. Âúçìîæíî å ñúäúðæàíèåòî íà òàçè ñòðàíèöà äà å îáåêò íà àâòîðñêè ïðàâà.
iskamPC.com | mobility.BG | Bloody's Techblog | Êðèïòîâàëóòè è ìàéíèíã | 3D Vision Blog | Ìàãàçèí çà åëåêòðîííè öèãàðè