Results 1 to 25 of 36
Thread: Maøèíêà/óðåä çà çàòî÷âàíå
Hybrid View
-
2nd October 2021 17:25 #1
Maøèíêà/óðåä çà çàòî÷âàíå
Çäðàâåéòå,
èñêàì äà ñè êóïÿ íàêàêâà ìàøèíêà çà çàòî÷âàíå íà íîæîâå. Âêúùè èìàì êàìúê è òî õóáàâ, íî îïðåäåëåíî íå ìå áèâà â òîâà è ïî-ñêîðî ñè èãðàÿ 1 ÷àñ è íå ïðàâÿ íèùî
À èìàì åäèí õóáàâ íåìñêè íîæ ñúñ ñàíòèìåíòàëíà ñòîéíîñò + ê-ò íîæîâå, êîèòî áÿõà ñòðàøíè ïðåäè ãîäèíà, íî ñåãà íå ìîãà äà ñå ñàìîóáèÿ ñ òÿõ àêî èñêàì.
Âèäÿõ, ÷å â Ëèäë èìà íÿêàêâà ìàøèíà íà Parskide è â ìîìåíòà å íà 29ëâ, äàëè íÿêîé èìà èíôî çà íåÿ?
Àêî íå êàêâî áèõòå ïðåïîðú÷àëè? Áëàãîäàðÿ.
-
2nd October 2021 18:06 #2
Àêî òè å ñàìî äà ñè òî÷èø êóõíåíñêèòå íîæîâå ñè âçåìè îò èêåà https://www.ikea.bg/products/cookwar...BE%D0%B2%D0%B5.
Àç ñúùî èìàõ õóáàâè êàìúíè îò ßïîíèÿ, íî íå å çà ìåí òîâà è ãè ïðîäàäîõ. Àêî èìàø ñðàâíèòåëíî åâòèíè êóõíåíñêè íîæîâå òî÷èëîòî îò Èêåà âúðøè äîñòà äîáðà ðàáîòà.Last edited by pennywise; 15th October 2021 at 13:39.
-
2nd October 2021 18:31 #3
-
2nd October 2021 19:00 #4boracal
Join Date: Apr:2005
Location: Rousse
Posts: 14
Àêî èìàø ïîâå÷å îò 5-7 êà÷åñòâåíè çàòî÷åíè íà ìàëúê úãúë íîæîâå ìîæå äà òúðñèø åëåêòðè÷åñêà ìàøèíà ñ âîäåí êàìúê è êàèø.Ïðîôåñèîíàëíè ñà Tormek íàä 800 ëâ, ïîñëå èìà scheppach çà 400, èìà è ïîäîáíè íà 300.
Ïðîáëåìà å, ÷å ìàøèíèòå èäâàò ñ äîñòà åäúð êàìúê, çà çàòî÷âàíå íà äëåòà è äîñòà ãðóáî òî÷åíå, çà ÿïîíñêè íîæîâå òðÿáâà äà ñè ïîðú÷àø ñúîòâåòåí ÿïîíñêè âîäåí êàìúê çà ïàðè, êîëêîòî ìàøèíàòà…
Âëîæåíèåòî ñè ñòðóâà, àêî èìàø ìíîãî íîæîâå èëè ñè â ðåñòîðàíòüîðñêèÿ áèçíåñ.
-
2nd October 2021 19:34 #5
-
2nd October 2021 22:54 #6boracal
Join Date: Apr:2005
Location: Rousse
Posts: 14
Íå ñúì ðàçáðàë, çàáëóäè ìå òîâà, ÷å òúðñèø ìàøèíêà çà çàòî÷âàíå…Òîâà ïðèñïîñîáëåíèå îò ÈÊÅÀ íÿìà äà ñâúðøè íèêàêâà ðàáîòà, àêî èìàø íîæ ñ ïî- âèñîêà òâúðäîñò HRC.
Òî òàêà, ìîæåø äà èçïîëçâàø ðúáà íà äúíîòî íà îáúðíàòà ïîðöåëàíîâà ÷èíèÿ, çà çàòî÷âàíå íà îáèêíîâåíè êóõíåíñêè íîæîâå. :-)
-
3rd October 2021 09:23 #7
Òèÿ ïðîñòîòèè íå âúðøàò íèêàêâà ðàáîòà, ïðîñòî òðÿáâà ïðàêòèêà ñ êàìúêà. Íà ìåí ìè îòíå 6 íîæà äà "çàòî÷à", äîêàòî íàèñòèíà óñïåÿ äà ïîñòèãíà ïîëîæèòåëåí åôåêò.
MB: GIGABYTE H81-D3H | CPU: Intel Xeon E3-1231V3 | GPU: RX 6700 10GB | RAM: KINGSTON DDR3 1600mhz 2X8GB | SSD: A-DATA SP550 240GB, Kingston A400 960GB | HDD: SEAGATE Barracuda 1TB | PSU: EVGA SuperNOVA NEX 750B 750W
-
3rd October 2021 10:06 #8Registered User
Join Date: Apr:2015
Location: Âåëèêî Òúðíîâî
Posts: 1,054
Íå ìîãà äà òè ïîìîãíà ñ òåçè åëåêòðè÷åñêè ìàøèíêè, çàùîòî íèêîãà íå ñúì ïîïàäàë íà íÿêîÿ, êîÿòî äà âúðøè ðàáîòà. Ìîãà äà òè äàì ñúâåò, àêî ðåøèø äà îïèòàø ïàê ñ êàìúêà.
Ñòèãà êàìúêúò äà íå å ìíîãî âèñîê ãðèò, ïðîáëåìúò íàé-âåðîÿòíî å, ÷å íå ïîääúðæàø ïðàâèëíèÿ úãúë íà çàòî÷âàíå è ïî-ëîøîòî - íåïîñòîÿíåí úãúë. Àêî ñè ãëåäàë êëèïîâå â òóáàòà, òàì òå ó÷àò äà íàìåðèø ïðàâèëíèÿ úãúë è äà ãî ïîääúðæàø. Ïðîáëåìúò îáà÷å å, ÷å òîâà å òðóäíî çà íà÷èíàåù è íåíóæíî, àêî íÿìà äà ïðàâèø íîâ ðúá. Ìíîãî ïî-ëåñíî å äà ñå îïèòàø äà óñåòèø êîãà íîæúò ñå äâèæè ïî êàìúêà ñ ïðàâèëíèÿ úãúë. Íå òî÷è ïî 1 ÷àñ, à ïî 15 ìèíóòè, íî âñåêè äåí. Âåäíúæ êàòî çàïî÷íåø äà ãî óñåùàø, ùå ìîæåø äà çàòî÷âàø íîðìàëåí, êóõíåíñêè íîæ çà 3-4 ìèíóòè. 1-2 ñåäìèöè ïî 15 ìèíóòè äåí è ùå ñè "Ïðî".
-
3rd October 2021 10:14 #9
Êàê ïúê íå áèõ òðúãíàë äà òî÷à âñåêè äåí ïî 15ì. áðîéêàòà íÿêîëêî äîìàøíè íîæà. Íî ùîì íÿêîé ãî âëå÷å, äà ñè òî÷è. Âñåêè ëóä ñ íîìåðà ñè. Ïðîôåñèîíàëèñòè ñå ìåøàò ñ àìàòüîðè.
Last edited by VanDan; 3rd October 2021 at 10:18.
MSI B650 TOMAHAWK WIFI, AMD RYZEN5 7600X, Arctic 34Duo, Kingston FURY Beast 2x16GB DDR5-6000, Crucial MX500 500GB, Seagate 4TB, Gainward 4070Ti Phantom, Benq GW2760S, Corsair RM850x, be quiet Pure Base 500DX
Sony Oled 55A83K, Ugoos AM6 Plus, Denon AVR-1500H, Dali Zensor 3, SUB XTZ 8.17
-
3rd October 2021 11:25 #10Registered User
Join Date: Apr:2015
Location: Âåëèêî Òúðíîâî
Posts: 1,054
Èìàì ïðåäâèä, äîêàòî ñå íàó÷èø ïúðâèòå 2 ñåäìèöè. Ïîíÿêîãà ìèíàâàò ïî 5-6 ìåñåöà áåç äà òî÷à íîæ è êàòî õâàíà êàìúêà íÿìàì íèêàêúâ ïðîáëåì äà òî÷à. Òîâà å ìàëêî êàòî êàðàíåòî íà êîëåëî - íå ñå çàáðàâÿ, à å óìåíèå êîåòî ïðèäîáèâàø çà öÿë æèâîò.
Âñå ïàê äàäîõ ñúâåò - "Àêî ðåøèø äà îïèòàø ïàê ñ êàìúêà". ßñíî å, ÷å íå å çà âñåêè è íå çàäúëæàâàì íèêîé.
-
3rd October 2021 14:42 #11
 Ëèäúë ïóñêàò åëåêòðè÷åñêà ìàøèíêà çà çàòî÷âàíå, ìàëêà è êîìïàêòíà å è âúðøè ðàáîòà.
DELL XPS 17 (9700, i7-10875H 8 cores / 16 threads, 64GB RAM, Samsung 970 EVO PLUS 2TB, GeForce RTX2060 6GB, 4k Touch screen)
-
3rd October 2021 16:34 #12Registered User
Join Date: Feb:2015
Location: Plovdiv
Posts: 230
Maøèíêà/óðåä çà çàòî÷âàíå
Àç áèõ òî ïðåïîðú÷àë òîâà: https://www.worksharptools.com/shop/...sharpener-mk2/
Èìàì ãî îò íÿêîëêî ãîäèíè è ñè òî÷à íîæîâåòå ñàìî ñ íåãî, ùîòî ìè ïèñíà îò êàìúíè. Íîæîâåòå ñà ìè îñíîâíî âïîíñêè ñ òâúðäîñò 60 + ïî Ðîêóåë
Èìà íåìñêà ôèðìà, êîÿòî ãè ïðàâè ïî ëèöåíç , çàùîòî àìåðèêàíñêèòå ñà íà 110 âîëòà . Èçëèçà îêîëî 200 åâðî êàòî â êîìïëåêòà âëèçàò 5-6 âèäà àáðàçèâíè ëåíòè . Ìíîãî ëåñíî ñå ðàáîòè ñ íåãî äîðè è äà ñè íà÷èíàåùLast edited by matsan; 3rd October 2021 at 16:37.
-
3rd October 2021 22:10 #13
Òîâà îò èêåà íà ìåí ìè âúðøè ðàáîòà äà ïîääúðæàì íîðìàëíè êóõíåíñêè íîæîâå. Èìàõ äâà êàìúêà îò ÿïîíèÿ êóïóâàíè, è äàæå ñè âçåõ âîäà÷ çà úãúëà - çàãóáèõ íÿêîëêî ÷àñà è ñå îòêàçàõ, äà íå ãîâîðèì ÷å íàäèðàø è íîæà äîêàòî íàìåðèø úãúëà, àêî èçîáùî ãî íàìåðèø.
Íà òîâà îò èêåà ìèíóñà ìó å ñàìî ÷å íå ìîæå äà çàòî÷âà îêîëî 1ñì áëèçî äî äðúæêàòà. Ðåçóëòàòà å ïî-äîáúð îò êàìúê, ïîíå çà àìàòüîðè êàòî ìåí. Íèå òåçè íîæîâå ãè ïîëçâàìå çà ñàëàòè è ìðúâêè, íÿìà äà ðåæà ñóøè ñ òÿõ. Äà íå ãîâîðèì, ÷å ïîâå÷åòî æåíè òàêà ñå îòíàñÿò ñ íîæîâåòå, ÷å íÿìà íèêàêúâ ñìèñúë äà ñå âêàðâàø âúâ ôèëìè.
-
4th October 2021 08:02 #14
Âèæ âúâ âèï ñòàéë â òåõíîïîëèñ , èìà ïîíå 10 âèäà òî÷èëà . Àç òî÷à íà åäíî KYOCERA äâàéñå è íÿêîëêî ëåâà áåøå êóïóâàíî ïðåäè ãîäèíè ïîäîáíî íî òîâà ãîðå èêåéñêîòî êîåòî å ïðåäëîæåíî . Åëåêòðè÷åñêèòå òî÷èëêè ñà áîêëóê , ùå òè ñúñèïÿò íîæîâåòå . Ïîíå ñè òèÿ çà 30 êèíòà íèùî íÿìà äà çàòî÷èø .
Last edited by turbocooler; 4th October 2021 at 08:03.
FX8300 4ghz Swiftech Apogee ASUS M5A97LE ASUS GTX680 EK-FC680 GTX DCII CORSAIR CX600 Corsair Vengeance LP 2x4GB DDR3 1600 MHz 3X500gbWD-RE
-
4th October 2021 11:46 #15Registered User
Join Date: Sep:2010
Location: Áóðãàñ
Posts: 200
Èìà åäíî êëèï÷å â þòóá, êúäåòî åäíà ïúëíè÷êà ìàöêà îáÿñíÿâà êàê òî÷àò íîæîâåòå â êóõíÿòà.
Õâàëåøå èêåéñêîòî òî÷èëî è íîæîâåòå âèêòîðèíîêñ.
Åé ãî:
America's Test Kitchen
ÏÏ Ãðåøêà íå å òîâà êëèïà. Íåùî ìè ñå å îìåøàë ñïîìåíà.Last edited by ivanrd; 4th October 2021 at 21:43.
-
4th October 2021 13:25 #16
Êîëåãà, çàòî÷âàíåòî íà íîæîâå å ìíîãî äúëáîêà ìàòåðèÿ, êàòî ùå ñå îïèòàì ìíîãî íàêðàòêî äà òè ðàçäåëÿ îòäåëíèòå âàðèàíòè çà çàòî÷âàíå ñïîðåä ìîÿòà êàìáàíàðèÿ.
Îñíîâíèòå íåùà ñà ñëåäíèòå:
- Ðú÷íî çàòî÷âàíå íà êàìúíè, øêóðêè èëè äèàìàíòåíè ïëàñòèíè
- Ôèêñèðàíè ñèñòåìè çà çàòî÷âàíå ñ êàìúíè, êàíîâå, øêóðêè èëè äèàìàíòè
- Åëåêòðè÷åñêè ïîñîáèÿ çà çàòî÷âàíå.
Îò íàïèñàíîòî äî ìîìåíòà ðàçáèðàì, ÷å íå òè ñå çàíèìàâà äà òî÷èø íà ðúêà èëè ñ óëåñåíèåòî íà ôèêñèðàíà òî÷èëêà, òà íåùàòà îïèðàò äî íÿêàêúâ âèä åëåêòðè÷åñêî òî÷èëî. Âå÷å èìàø ïðåïîðúêà êúì îñíîâíèòå äâà âàðèàíòà, êîèòî ñè çàñëóæàâàò - Òîðìåê è Work Sharp ñ Ken Onion Edition ìîäåëà. Òàÿ îò Ëèäúë å ÎÊ êàòî öåíà è äî òàì. Âúïðåêè, ÷å õàðåñâàì ïðîäóêòèòå íà Work Sharp, èëè ïî-ñêîðî êîìïàêòíèòå èì ïîõîäíè òî÷èëà, çà åëåêòðè÷åñêà ìàøèíêà áèõ çàëîæèë íà Tormek T-4. Òîâà å è ìîåòî ïðåäëîæåíèå, çà ìàøèíà êîÿòî íàèñòèíà ñòàâà è âúðøè ðàáîòà. Ñïîìåíàòî å, ÷å èäâà ñ åäúð ãðèò íà àáðàçèâà, íî ìîæå äà ñè âçåìåø è ïî-ôèí. Ñ òàÿ ìàøèíà îáà÷å ùå ìîæå äà çàòî÷âàø ìíîãî âèäîâå èíñòðóìåíòè, à íå ñàìî êóõíåíñêèòå òè íîæîâå, ñ ïîäõîäÿùà äîïúëíèòåëíà ïðèñòàâêà.Notebook: SONY VAIO FZ VGN-FZ470E/B ;Core 2 Duo T8100 2.10GHz 3MB/800MHz ;3GB DDR2 667 MHz; 15.4" WXGA ;nVidia 8400M GT 256MB ;HDD:250GB
Notebook 2: Dell G5 5587 ;Intel Core i7-8750H 2.20 - 4.10 GHz, 9MB ;16GB DDR4 2666 MHz; 15.6" Full HD IPS ;nVidia GeForce GTX 1050 Ti ;HDD: 1TB, SSD NVMe 128GB




Reply With Quote

Äðàçíåù LOG â Ìèêðîòèê
6th May 2023, 12:03 in Ìðåæè